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河南郑州餐饮酒店大容量步进式开水器的优势分析

日期:2018/5/27 14:35:27 作者:郑州碧丽开水器办事处13653830361 来源:河南泰紫贸易有限公司 点击:

河南郑州餐饮酒店大容量步进式开水器的优势分析

现目前市场上所有的餐饮业面临着同样的两个问题:第一、传统开水器的耗电非常大,且不能即时提供开水(当客流高峰期时,没有开水出的全是阴阳水)。第二、俗语说“开门一口笑,进门一壶茶”,说明茶的重要性,当客流量大的时候,无开水供应,或水不开泡不开茶。这两问题是所有餐饮业需要急时解决的两大难题,很多餐饮业的人绞尽脑汁,无法解决这两大问题,因为市场上根本没有这样的产品。现在步进式开水器来帮您解决这一难题.

 第一:使用传统开水器的分析

 1、比如20桌左右的大排档,一般使用传统的开水器为6KW,一般餐饮为早上10点到晚上10点为开业时间,其开水器在不停的开着,耗电量1日为72度。

 2、在此同时,不管客流量的多少,耗电不会减得太少,因为开水器每小时的降温为40℃,2小时必须重升1次,造成了很多次的无功耗电。根据统计,每日耗电最少为30℃以上。

 3、6KW的水胆容量为24升,平均每桌客人(5人)泡茶每次需要的开水500毫升左右,即吃一次饭可能要泡三次茶,即每桌客人需要的开水为1500毫升,即1.5升开水。如果来10桌客人,需要开水15升,一般中午11:30-13:30为用中餐时间。公认数据平均25℃自来水升温到100℃,每1度电加热水为10升左右,即6KW的传统开水器每加热15升水需要15分钟,在10桌客人第一次泡茶就用了5升开水,一般开水器保持的温度为90度左右,低于85度时,必须重新启动加热。24升90℃的开水,在短时间内加入了5升25℃的自来水混合,水温马上下降为76度,当第十一桌客人来时已经没有了能泡茶的开水,只要你每用一杯水,就会混合了自来水进去,这就是所谓的阴阳水。每次的重开产生了千沸水,还有水垢,这种水对人类健康的产生了非常大的威胁,大大减低了对客人的服务质量。

 第二:使用酒店专用开水器的分析

 1、比如20桌左右的大排档,一般使用王博即沸腾饮水机为9KW,一般餐饮为早上10点到晚上22点为营业时间,用水的时候用电,不用开水时就是0耗电的状态。

 2、酒店专用开水器,您来一个客人,用一个人的电,来5个人用5个人的电,开水即开即出,按每日30桌的客流量,每桌5人计算,每桌用水为1.5升开水,即每日开水为45升,耗电为4.5度。

 3、步进式开水器,完全利用补水方式的改变,利用开水,冷水的密度差进行精确温度控制,分层加热;采用液晶显示器直观的显示水温、水位,内置时间控制器根据您的营业时间避免开水器无效的加热时间,从而解决传统开水器千年老问题“千滚水”和“阴阳水”,碧丽步进式开水器保证从水龙头出来的每一滴都是开水。独家专利技术热交换器,充分利用水蒸汽回收进行进水预热,有效减少步进式开水器的加热时间(5分钟就有开水饮用),从而节省电费,经实际安装电表实测,同等功率开水器加热条件相同情况下,步进式开水器比较传统开水器省电54.8%,而且保证用户使用到的都是100%的开水,客人满意度评价非常高!

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