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农药残留的危害到底有多大?农药残留会从哪几个方面威胁我们的健康?农药残留最积极的预防办法,该从哪里着手?日前,工作人员进入陕西渭南暗访发现,高毒农药被滥用慢慢的变成了了当地普遍现象,氧乐果、克百威、甲拌磷等一个个国家明令禁止的高毒农药,都出现在了农民打药的清单中。暗访中菜农都表示,自己绝对不吃打药的蔬菜。中科院植物研究所首席研究员蒋高明分析指出:农药泛滥诱发癌症增加。
据报道,在陕西省渭南市民生街的农资市场,遍布着大大小小近百家农药商店。工作人员随机走进一家,看到店内堆放着几大箱不同品种的农药,工作人员以打地里的虫子为由向店主咨询,这位店主毫不犹豫向我们推荐了国家限制使用的高毒农药“氧乐果”。
农业部从2011年起就要求 “高毒农药经营单位核定规范化、购买农药实名化、流向记录信息化、定点管理动态化”,做到“高毒农药100%信息可查询、100%流向可跟踪、100%质量有保证”。但在渭南的这家农药商店里,店主没有要求工作人员出具任何证明,就把“氧乐果”和“甲拌磷”这两瓶高毒农药卖给了我们。店主说,这些不是剧毒的,不用登记。为让工作人员放心,这位店主反复说这些农药都不是高毒的,既不用出具证明,也不作任何登记。就这样,工作人员轻而易举地买到了这些高毒农药。
这位农药经销商说,由于农民频繁使用高毒农药杀虫,现在的虫子都有很强的抗药性,他们卖农药的都清楚,这些农药其实最后都是被人吃了。因为食心虫已形成,即便把苹果扔到不兑水的药里面,照样杀不死。但是如果人吃了苹果,这个人的寿命会从60岁减到40岁,40岁减到20岁,属于慢性重度自杀。
中科院植物研究所首席研究员蒋高明指出:在中国不用农药的量,占整个18亿亩农田的万分之一都没有。专家这么说,官员也这么说,庄稼吃农药,就和人吃药一样离不开,就跟吃饭一样离不开,不打农药的地非常非常少。近十多年来农药泛滥,严重污染了环境、破坏了生态。农药的大量使用,良莠不分地杀死了大量害虫的天敌,严重破坏了农田的生态平衡,并导致害虫的抗药性慢慢地加强。农业病虫害越来越严重,农药用量越用越大,而防治效果越来越差,这就形成了一种恶性循环。
华县是陕西省渭南市重要的蔬菜基地,工作人员来到华县三小镇一个规模较大的蔬菜种植区,刚进入这里,工作人员就闻到了一股强烈而刺鼻的农药味。在这里,工作人员随处可见被丢弃的农药瓶、农药袋和针剂。在园区的路中央,工作人员还发现了这种叫“克百威”的高毒农药包装袋,国家规定这种农药是绝对禁止用在蔬菜水果上的。按照2008年《国家危险废物名录》第六条规定:废杀虫剂及其包装物应按照危险废物来管理。显然,这条规定在这里也绝对没得到执行。华县三小镇的菜农说,蔬菜没有病也要防治,一般10天打一次药。
这里的菜农说,大棚蔬菜高温高湿,非常容易患虫害,因此即使蔬菜没有病,他们平时也要打药预防。在十几座大棚之间,工作人员意外发现了一块露天种植的菜地。这位80多岁的菜农说,这是他家的自留地,老人说他只吃自留地里的菜,从不吃大棚长的菜。市面上卖的蔬菜农药胡用,现在很多人得癌症,都是吃农药吃的,像韭菜虫多就经常用3911,老人还劝说工作人员少吃韭菜。
事实上,对这些禁药的毒性,菜农们心知肚明,但是依然大量使用。菜农说,还有人大量买巨毒农药,有用时一家人买一箱,一箱子就是十来瓶,把药浇在水里,所以一般不要吃韭菜,癌症都是这些农药造成的。
对此蒋高明指出,自己曾亲眼目睹许多经常喷洒高毒农药的农民最后得癌症死去。“我还发现,因滥用农药,各种器官的怪异病类正大量增加,农药滥用已成为诱发癌症的罪魁祸首。如何走出高毒农药违规使用,而造成的农产品安全的困境。原理实际上很简单:预防为主,虫子哪儿来,肯定它是一个物种,虫子生虫子,两配以后,雌虫回到地里产卵才有后代。但是我们通过一定的技术交配以后,不准你回到地里去。不打药,益虫也活过来了,而且益虫还要吃害虫。另外,一些鸟也要吃害虫,我做过很极端的实验,让叶子吃掉一半,光合作用还在加强,植物又补上生长作用。但这些道理我们一概不告诉农民,卖农药的人一概告诉他,他希望卖更多的农药,老吓唬你赶紧用我的药,不用药颗粒无收。”蒋高明说道。
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